Kue Sarang Madu

Kue Sarang Madu, kue tradisional dari Welahan, desa dekat Jepara, Jawa Tengah.

kue sarang madu
Kue Sarang Madu

Kue tradisional ini dibuat  dari tepung beras dan santan, dibentuk seperti sarang burung lalu digoreng. Lalu bagian dalamnya diberi lelehan gula, sehingga seperti madu didalam sarang burung. Karena itu kue ini disebut sarang madu.

Hanya dibuat oleh pengusaha peranakan Cina di Welahan, sebuah desa dekat Jepara, Jawa Tengah.  Konon nama Welahan berasal dari belahan kapal Sam Poo Kong yang pecah dan jatuh didesa itu. Disitu juga ada klenteng tua. Konon dimasa mudanya RA Kartini pernah sakit parah, dan baru sembuh setelah berobat kesana.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s